Recetas de cocina de José Manuel Navarro

  -           Hacer unos cortes sin traspasar las hamburguesas.   -          Le añadimos un poquito de aceite a la hamburguesa.   -          Salten bien caliente añadimos las hamburguesas por la parte del aceite y por donde están cortadas.   -          Un par de minutos por cada lado.   -          Antes de darle la vuelta añadimos a las hamburguesas un poco de aceite.   -          Dos minutos, sacamos y cortamos las hamburguesas.    

  -          INGREDIENTES: . Ajos. . Guindilla. . Aceite. . Gula (paquete).   -          Laminamos los ajos.   -          Calentamos una sartén con aceite de oliva.   -          Doramos los ajos.   -          Cortamos las guindillas y añadimos (1 ó 2).   -          Incorporamos la gula del norte y removemos durante 1 minuto (salteamos).   -          Servimos en una cazuela de barro.   -          Se puede recalentar en el microondas.

  -           INGREDIENTES: . Salchichas. . Aceite. . Sal. . Un vasito de vino. . Un vasito de agua. . 5 dientes de ajos. . Pastilla de caldo.   -          Cortar las puntas de las salchichas haciendo una cruz.   -          Con un pincho o con el cuchillo pinchar las salchichas varias veces por   una cara y por la otra para que no exploten.   -          Las salchichas pueden ser de pollo, de cerdo.   -          Poner 3 cucharaditas de aceite de oliva en una salten.   -          No se pelan los ajos, solo se le da un golpe ayudado del cuchillo para que se abra y desprenda todo su sabor y aroma.   -          Poner la salten con el aceite...