Salchichas al vino blanco del YOUTUBE

 

-         INGREDIENTES:

. Salchichas.

. Aceite.

. Sal.

. Un vasito de vino.

. Un vasito de agua.

. 5 dientes de ajos.

. Pastilla de caldo.

 

-         Cortar las puntas de las salchichas haciendo una cruz.

 

-         Con un pincho o con el cuchillo pinchar las salchichas varias veces por  una cara y por la otra para que no exploten.

 

-         Las salchichas pueden ser de pollo, de cerdo.

 

-         Poner 3 cucharaditas de aceite de oliva en una salten.

 

-         No se pelan los ajos, solo se le da un golpe ayudado del cuchillo para que se abra y desprenda todo su sabor y aroma.

 

-         Poner la salten con el aceite al fuego no muy alta la temperatura (de 10 un 7).

 

-         Echar los ajos.

 

-         Cuando hagan ruiditos añadir la salchichas.

 

-         Tapar con una tapadera para no quemarnos  y se cocine mejor.

 

-         Cuando se doren las salchichas le damos la vuelta para que se doren todas por los dos lados. (2 ó 3 minutos).

 

-         Añadir vino blanco.

 

-         Añadir el agua.

 

-         Añadir pastilla.

 

-         Mover el perol con movimientos circulares.

 

-         Emplatarlo.