Huevos rellenos con atún y mayonesa del YOUTUBE

 

-         INGREDIENTES:

. 6 Huevos.

. 4 palitos de cangrejos.

. Una lata de atún de 80 gramos.

. 4 cucharadas de mayonesa.

. 2 cucharadas de kétchup.

 

-         Echar en una cacerola  los huevos en agua que los cubras a fuego medio alto con una cucharada de sal y esperar a que hierva.

 

-         Cuando hierva bajar a fuego medio y se deja cocer durante diez minutos.

 

-         Mover los huevos con una paleta a los 4 minutos para ayudar a que las yemas se quede en el centro.

 

-         Pasado el tiempo tirar el agua caliente y reposar 2 minutos con agua fría para cortar la cocción.

 

-         Pelar todos los huevos.

 

-         Cortar un trocito de cada extremo a los huevos.

 

-         Cortar los huevos por la mitad.

 

-         Se va poniendo las yemas en un recipiente.

 

-         Se desmenuza las yemas con un tenedor. (Reservar 3 yemas para luego a la decoración).

 

-         Se añade el atún y se desmenuza.

 

-         Se le añade los palitos de cangrejos picados, mayonesa y el kétchup.

 

-         Se mezcla todo bien.

 

-         Se rellena los huevos con ayuda de dos cucharas.

 

-         Ya lo que queda es decorarlo echándole yemas de huevo rallado con un rallador.