Mis apuntes de filetes de pollo

 

-         Se descongela los filetes en el microondas.

 

-         Poner en un perol grande aceite que cubra todo el fondo.

 

-         Se pone a máximo de fuego.

 

-         Se le echa al perol los ajos picados.

 

-         Cuando están los ajos un poco frito se le echa los filetes de pollo.

 

-         Se le echa sal y pimienta recién molida.

 

-         Cuando estén los filetes un poquito echo y que no estén crudos se le echa bastante vino blanco. (También le echas limón exprimido al mismo tiempo estará más bueno).

 

-         Se pone a fuego mínimo y esperar a que se hagan.

 

-         Los ajos se pelan y se cortan con el cuchillo arrancándoles la piel. (Cortar los ajos laminados).

 

-         Se puede hacer con filetes de ternera y de cerdo. (Los filetes de ternera son más duros).