Tortilla francesa con atún del YOUTUBE

 

-         INGREDIENTES:

. 2 Huevos.

. 50 gramos de atún escurrido.

. Aceite de oliva.

 

-         Partimos los huevos y lo echamos en un plato.

 

-         Los batimos con un tenedor.

 

-         Añadimos el atún a los huevos batidos.

 

-         Lo mezclamos.

 

-         Como el atún lleva sal no hay que echar sal.

 

-         En una salten antiadherente a fuego bajo añadimos un chorreón de aceite de oliva.

 

-         Echamos en la salten los huevos batidos mezclado con el atún. (A fuego bajo es como mejor queda la tortilla).

 

-         Esperamos a que se cuaje para poder liarla.

 

-         Con una espumadera y con ayuda de un tenedor, empezamos a liarla con varias vueltas.

 

-         Aplastamos al mismo tiempo con la espumadera la tortilla liada.

 

-         Cuando este cuajada la sacamos y la ponemos en un plato para servir. .